明代官窑最大特色是开启了以绘画为主的缤纷世界，由于烧造技术日益精进、釉料的掌控、皇家器用的气派、国际市场的需求及社会的影响等，御窑厂的烧造者，大胆地以白色瓷胎为画布，以釉彩画笔创作，出现极具特色的青花、五彩与闘彩瓷器，将瓷器烧造推至另一高峰。本书《釉色与纹饰 明代青花瓷》重点在讨论明代青花瓷器，从釉色与纹饰谈起，分析各时期所用青花釉料产地不同，成分稍异，形成各具特色的青花瓷。例如，明代前期青花釉料采用的是进口自中亚的苏麻离青钴料，含铁成分高，经一千二百度以上高温火焙，出现鲜明浓艳的钴蓝色，奔放淋漓，此时画工仍保留宫廷院画特色，画工精细；明代中期使用国产江西省的陂塘青及石子青料，青花釉色明净淡雅、纤细脱俗，纹饰也转变为简笔写意；晚期使用西域进贡的回青与浙省釉料，青花色彩又为之一变，呈现匀浓泛紫或泛灰色泽，纹饰图案则繁复绵密，热闹非凡。总之，明青花开启了瓷器烧造的新领域，流风影响及于清代官窑。